Le autentiche acciughe del Mar Cantabrico
Lavorate direttamente sulla costa nel Golfo di Biscaglia secondo l'antica tradizione marinara. Scopri i nostri formati selezionati per veri intenditori e professionisti della cucina.
I nostri formati
Scegli la confezione perfetta per ogni occasione. Offriamo le nostre preziose acciughe artigianali suddivise per peso e destinazione d'uso, dalla tavola di casa ai migliori ristoranti.
Formato degustazione 50 gr
Ideale per antipasti raffinati, cene gourmet e aperitivi esclusivi. Tutta l'intensità del Mar Cantabrico in una porzione perfetta da gustare subito.
Formato chef 520 gr
La scelta privilegiata per chef e ristoranti che non accettano compromessi sulla qualità. Grandi filetti polposi conservati a regola d'arte.
Selezione artigianale
Filetti lavorati manualmente dal fresco, con una perfetta maturazione e un equilibrio unico di sapidità, ideali per ricette d'alta cucina.
Dal Golfo di Biscaglia alla tua tavola
A differenza dei prodotti industriali da supermercato, le nostre acciughe vengono pulite, sfilettate e confezionate a mano direttamente sulla costa del Mar Cantabrico, garantendo una consistenza soda e un profumo inconfondibile.
Qualità superiore certificata
Le acque fredde e profonde del Golfo di Biscaglia conferiscono a questi pesci uno strato di grasso ottimale e una carne compatta. La lavorazione artigianale immediata conserva tutte le proprietà organolettiche per regalare un'esperienza gustativa straordinaria.
Forniture per appassionati e ristorazione
Da Piacenza gestiamo la distribuzione delle migliori latte da 50 gr e 520 gr in tutta Italia. Garantiamo spedizioni rapide e protette per preservare la freschezza e l'integrità del prodotto sott'olio.
